¿La Merienda un hábito o una necesidad?

¿La Merienda un hábito o una necesidad?

Esta es una de las principales pregunta que se hacen los pacientes al llegar a nuestra consulta.

Un error muy frecuente entre los que estamos interesados en seguir una dieta sana y balanceada, pero baja en calorías es saltarnos la merienda. El error viene de que tenemos la falsa creencia que la merienda no es necesaria y nos hará engordar. Nada más lejos de la realidad.

Lo aconsejable es hacer mínimo cinco comidas diarias, esto es, las tres principales (desayuno, almuerzo y cena) más dos tentempié (a media mañana y a media tarde). El hacer estos tentempié, nos ayuda a no engordar ya que nos ayuda a controlar el hambre.

    Es importante destacar que el realizar meriendas nos ayuda a controlar la ansiedad y a su vez el comer cada 3 horas nos acelera el metabolismo.

Si únicamente hacemos tres comidas diarias, probablemente, a la hora de la cena, tengamos tanta hambre que asaltemos, literalmente, la nevera.

Para evitar esto, lo mejor es una merienda o un tentempié ligero y saludable a las 3 horas después que hayas realizado una de las comidas principales. Si estamos aún en el trabajo, vale la pena llevar algo previsto de casa para así, evitar chucherías que puedas comprar en la calle.

A continuación te mencionamos algunas ideas de meriendas saludables:

• Merienda 1: Yogur descremado natural o de frutas, firme o líquido.

• Merienda 2: Cualquier fruta entera o en jugo sin azúcar.

• Merienda 3: Café con leche descremado sin  azúcar o cualquier otra infusión caliente.

• Merienda 4: Cualquier galleta o barra nutritiva que tenga menos de 100 calorías.

• Merienda 5: Un puño de tu mano de cualquier frutos secos.

• Merienda 6: Deditos o lonjas de queso blanco o jamon de pavo o pollo.

• Merienda 7: Deditos de Zanahoria o celeri.

• Merienda 8: Una taza de cotufas naturales.

• Merienda 9: Una compota.

• Merienda 10: Una taza de gelatina.

• Merienda 11: Un gatorade o bebida energizante.

• Merienda 12: Una merengada proteica.

Estas son sólo algunas ideas que les proponemos. Como siempre, lo ideal es que las adaptes a tus gustos y necesidades.

Alimentación y Nutrición en niños con déficit atencional e hiperactividad

Alimentación y Nutrición en niños con déficit atencional e hiperactividad

    El Síndrome de Déficit Atencional o Hiperactividad (SDAH) es uno de los trastornos neurológicos más comunes en la infancia. Entre un 5 y 6% de los niños en edad escolar sufren esta alteración. Afecta por igual a niños y niñas, aunque hay más casos de varones diagnosticados.

Se caracteriza por un falta de atención (el niño se distrae con suma facilidad, no consigue concentrarse, pierde los objetos que utiliza en sus tareas), hiperactividad (está moviéndose continuamente, no puede estar sentado durante un tiempo prolongado, habla demasiado), impulsividad (habla y actúa sin pensar, no puede esperar e interrumpe a los demás).

Todo esto conduce a un deterioro significativo del rendimiento escolar, a trastornos de conducta, problemas de socialización con otros niños y con su familia. El diagnóstico sigue siendo hasta ahora clínico y se basa en una anamnesis a los padres o profesores y una observación conductual del paciente, investigando la expresión de los tres elementos fundamentales: desatención, hiperactividad e impulsividad.

El manejo del SDAH es multidisciplinario, integral e individualizado.  El uso de medicamentos como el metilfenidato ha demostrado una buena eficacia, aunque los mejores resultados los aporta el abordaje multimodal, es decir, tratamiento farmacológico, terapia conductual y social.

Estudios de la década de los 80 mostraban que la terapia con metilfenidato en niños con SDAH podía acompañarse de una disminución del apetito y de un compromiso leve de talla; algunos autores habían sugerido que podía deberse a alguna interacción con el metabolismo de zinc. Todo esto trajo como consecuencia un creciente interés en el área de alimentación y nutrición.

Hasta la fecha, hay evidencias parciales (mejoría en la capacidad de lenguaje y edad de lectura, aunque sin cambios en la parte motora), que respaldan varias de las acciones  en el manejo nutricional de estos niños, tales como: se debe cubrir el requerimientos de energía y nutrientes (necesarios para su edad y  funciones biológicas como inmunidad y desarrollo neurológico); la suplementación  con zinc, hierro, ácidos grasos poliinsaturados (omega 3 y linoleico), y otros nutrientes asociados al uso de fármacos en patologías específicas (ej. Anticonvulsivantes-vitamina D) y el uso de dietas especiales como tratamiento en enfermedades como el autismo.

Nuestra intención es dar información verás,  y orientar en temas relacionados con la nutrición y alimentación y siempre sugerimos que se visite al especialista antes de iniciar cualquier tratamiento.

Referencia Bibliográfica

Le Roy, C., Moraga, F., Díaz SM, X., y Castillo-Durán, C. (2010). Nutrición del Niño con Enfermedades Neurológicas Prevalentes: An Update. Revista chilena de pediatría, 81(2), 103-113.

Aboitiz, F  y Schröter, C. (2005)  Síndrome de Déficit Atencional: antecedentes neurobiológicos y cognitivos para estudiar un modelo de endofenotipo. Rev.Chil. NEURO-PSIQUIAT; 43(1): 11-16.

Por qué ir a un Nutricionista?

Por qué ir a un Nutricionista?

Alguna vez te has preguntado para que ir a consultar un nutricionista. Este es el profesional especialista en el área de alimentos y bebidas, es el profesional de la salud que te puede asesorar sobre cómo debe ser tu alimentación en: las diferentes etapas de la vida (adolescencia, embarazo, lactancia,  envejecimiento), situaciones en las que tus necesidades de energía y nutrientes  pueden verse incrementadas (deportistas).  Otras personas pueden pensar que solo es para hacer dieta (para bajar unos kilitos o rollitos de más),  te digo, no solo te orientará en cómo mejorar tus hábitos alimentarios, ya que no todo es cuestión de peso, hay algunas enfermedades que requieren regímenes especiales de alimentación. Y  es el Nutricionista quien te diseñará el plan de alimentación personalizado y específico para mejorar o mantener tu estado de salud, según sea el caso.

Además es  el especialista que requiere la industria de alimentos y la farmacéutica para diseñar productos innovadores relacionados con el área de la nutrición y alimentación.

Por todo eso y más te damos el Top 10 de las razones para visitar un Nutricionista.

1 Tiene diabetes, problemas cardiovasculares o presión alta, síndrome de ovarios poliquísticos,  problemas renales, o  cáncer. El nutricionista forma parte del equipo de apoyo y le ayuda a cambiar hábitos alimentarios para mejorar su calidad de vida.

2. Está pensando en hacerse o se hizo una cirugía bariátrica. El nutricionista le enseña a comer de nuevo. Es un reto consumir todos los nutrientes necesarios ya que su estómago solamente puede manejar porciones pequeñas. El nutricionista trabaja con usted y su médico para desarrollar un plan acorde con sus nuevas necesidades.

3. Tiene problemas digestivos. El nutricionista trabaja con su médico para ajustar su dieta y le indica cuáles alimentos se recomiendan y cuáles no.

4. Está embarazada o tratando de quedar embarazada. El nutricionista le enseña cómo obtener todos los nutrientes necesarios como ácido fólico, especialmente durante los 3 primeros meses de gestación.

5. Está amamantando a su bebé. El nutricionista la guía para que consuma suficiente hierro, vitamina D, flúor y vitaminas del complejo B.

6. Su hijo adolescente no está comiendo bien. El nutricionista puede, junto con otros profesionales, asistirlo en el tratamiento de desórdenes alimentarios como anorexia y bulimia, así como en el tratamiento del sobrepeso.

7. Necesita ganar o perder peso. El nutricionista le indica cómo consumir las calorías extra para ganar peso de forma saludable, o elabora un plan de alimentación reducido en calorías para perder peso.

8. Se preocupa por los adultos mayores de su familia. El nutricionista lo orienta en la interacción de drogas y alimentos, hidratación apropiada, necesidades especiales para hipertensos, cambio en el sentido del gusto,  entre otros.

9. Quiere comer de forma más inteligente. El nutricionista le ayuda a diferenciar entre información correcta e incorrecta, le enseña a leer etiquetas nutricionales, le da ideas de recetas saludables, cómo hacer modificaciones en las recetas, cómo comer afuera sin “echar a perder” el plan de alimentación y cómo resistir las tentaciones en el lugar de trabajo.

10. Desea mejorar su rendimiento deportivo. El nutricionista le brinda consejos para lograr resultados, ya sea que vaya a correr una maratón, juegue fútbol cinco, yoga, levante pesas en el gimnasio o salga a caminar con el perro.

Fuente: adaptado de la Asociación Dietética Americana (ADA)

20 Consejos para una Vida Saludable

20 Consejos para una Vida Saludable

    En esta oportunidad, quiero compartir con ustedes unos sencillos consejos que nos permitirá tener mejor calidad de vida y estar bien con usted mismo y con su núcleo familiar. Estas recomendaciones son fáciles de seguir y esperamos que te sirva de guía para tu día a día.

1.- Relájate

Práctica técnicas de respiración y relación muscular, siempre es conveniente contar (a veces debes contar más de diez), escucha música tranquila

2.- Duerme Bien

Para que puedas reponer energía y que funcione adecuadamente tu metabolismo debes dormir entre 6 y 8 horas diariamente, evita acostarte tarde y antes de dormir date un baño con agua caliente, evita conectarte a las redes sociales, escucha música relajante.

3.- Evita Estimulantes

El café, el té, bebidas estimulantes, el chocolate, así como el tabaco y alcohol entre otras drogas estimulan el sistema nervioso central. Te sugerimos máximo de café o té por día.

4.- Procura que tu Entorno sea Agradable

Trata que el ambiente de trabajo y tu hogar sea lo más relajante posible, incluye algunas plantas en la decoración de los espacios.

5.- Organízate

Planea las actividades con anticipación, dejando algunos espacios para imprevistos, así evitas preocupaciones y olvidos. Realiza una lista de Compras, así puedes rendir mejor tu presupuesto

6.- Establece Prioridades

Selecciona las actividades más importantes y aprende a delegar en los demás

7.- Toma tus Propias Decisiones

En el momento de tomar una decisión, plantéate el problema, analiza sus posibles soluciones, plantéate los aspectos positivos y negativos de cada situación y selecciona la mejor. Recuerda no existe la solución perfecta, esto te ayudará a evitar la ansiedad.

8.- Afronta tus Problemas no los Escondas

Identificarlo, te ayudará a solventar la situaciones, te sentirás mucho mejor cuando te des cuenta que eres capaz de solucionarlos. No pretendas que no pasa nada

9.- Haz Deporte

Realiza de 20 a 30 minutos de ejercicio diario, sube las escaleras, realiza una caminata vigorosa, esto te ayuda a controlar el estrés diario

10.- Come Sano

Evita los excesos, incluye frutas y vegetales en tus comidas. No recurras a la comida cuando estrés ansioso o preocupado. A la hora de comer mastica bien y varias veces tus alimentos.

11.-  Mantén una Actitud optimista

No debes pensar que todo siempre te saldrá mal, ocúpate antes de preocuparte. Evita la ansiedad anticipatoria.

12.- Vive sin Complicaciones

No añadas nuevas dificultades a la vida, aplica lo de “como vaya viniendo vamos viendo” o el dicho que dice: “en época de tempestades, no hacer mudanzas”

13.- Evita llevarte el trabajo para la casa

Dedica los fines de semana y las vacaciones para descansar y compartir en familia, cultiva tu hobby. Deja el trabajo en su lugar, la oficina.

14.- Socializa

Promueve las reuniones sociales, cuida a tus amigos y permite que ellos cuiden de ti, evita las confrontaciones, aleja de ti a las personas conflictivas.

15.- Ten paciencia

No permitas que la ansiedad tome el control de la situación,

16.- Olvídate del ¿Qué dirán?

Sé autentico, actúa con naturalidad, despreocúpate por lo que puedan pensar los demás de ti o de tu problema.

17.- Aprende a decir NO

Diga no directamente y sin justificaciones sino está de acuerdo con algo, no haga cosas por complacer a los demás, usted es más importante que cualquier otro individuo.

18.- Acepta Ayuda

Existe gente dispuesta a echarte una mano (amigos, familiares, compañeros de trabajo), llámalos y pídeles ayuda, aprende a delegar.

19.- Vence tus miedos

Elabora una lista de las cosas que te producen temor, y busca la manera de afrontarlas, comienza por las más fáciles. No permitas que un miedo irracional te limite o genere dificultades.

20.- Recompénsate

Reconoce tus avances, tus logros, felicítate por tus progresos, prémiate y consiéntete.

Referencia bibliográfica:

Fuster, Valentí, and Josep Corbella. La ciencia de la salud: mis consejos para una vida sana. Editorial Planeta, 2006.