Temporada Decembrina 2013

Recomendaciones Nutricionales para la Temporada Decembrina

La época de navidad es la oportunidad de compartir con nuestros seres queridos, es el momento que aprovechamos para descansar, celebrar, irnos de compra y comer preparaciones típicas decembrinas o incluso aprovechamos y nos consentimos con dulces o postres de nuestra preferencia. Muchos tomamos un descanso laboral, es un tiempo de unión, es el momento de hacer un balance sobre las metas alcanzadas y a su vez nos permite planificar las siguientes metas y objetivos que tenemos por alcanzar. Para los cristianos es una de las festividades más importantes, ya que celebramos el nacimiento de Jesús, para los niños es el momento de recibir regalos y esperar con ansias a Santa, en fin es la temporada que está acompañada de más tradiciones (armar el pesebre, decorar el arbolito, colocar luces y adornos navideños en toda la casa, preparar la cena de navidad con las preparaciones típicas decembrinas pan de jamón, panettone, hallacas, pernil, ensalada de gallina, dulces criollos, etc.). Por lo que es común excederse un poco, en esta oportunidad te daremos algunas recomendaciones para superar estas festividades sin afectar tu peso corporal.

¿Cómo evitar los excesos?

Aquí tienes varios consejos para que te mantengas saludable y con una buena silueta.

• Procura  que en el  mes de diciembre solo  emplees  6 días festivos, es decir, que tienes 6 días libres de dieta, pero es importante que  controles el consumo de licor y dulces.

• Cuando vayas a las fiestas, aprovecha y baila. Este es un ejercicio que haces sin darte cuenta y, que además, disfrutas mucho.

• Ubícate cerca de la pista de baile y lejos de las mesas o mesones de servicio de comidas. Como táctica para no comer ni beber demasiado, dejas la copa con licor por unos momentos y comes menos pasapalos.

• Tienes permitidos 4 bebidas alcohólicas por semana, esto no incluye los días festivos, y ojo no son acumulativos.

• En caso de no poder controlar o moderar el consumo de bebidas alcohólicas en un promedio de 4 por semana, te sugerimos que  desayunes  o cenes solo yogurt descremado y frutas.

• Si te sientes con indigestión recuerda el consumo de anís estrellado o sal de frutas luego de las comidas, te ayuda a digerir mejor los alimentos.

• También son buenos los té de albahaca o laurel, como preparaciones naturales para una mejor digestión.
• Toma un máximo de 3 bebidas gaseosas por semana.

• Te permitimos comer un chocolate o postre pequeño por semana.

• Por cada trago extra o postre que consumas adicional debes hacer  30 minutos de ejercicios cardiovascular.

• Tomar en ayunas este jugo depurativo, te ayudará a desintoxicarte: jugo de frutas (piña, naranja) con una ramita de céleri y dos grageas de centella asiática, (hará que no retengas liquido).

• Cuando tengas mucha ansiedad acuérdate de los líquidos calientes (infusiones, café, té, consomé desgrasado, etc.), estos reducen el vaciamiento gástrico y te controla la ansiedad.

• Cepillarse los dientes inmediatamente después de comer o consumir un caramelo o chicle de menta (esa sensación de frescura) te quita las ganas de seguir comiendo algo dulce.

• En caso de comidas copiosas (abundantes y con grasas), sustituir la siguiente comida con yogurt descremado y frutas.

A continuación te presentamos cual es el aporte calórico aproximado de algunas preparaciones navideñas, esto es para que lo descuentes de tu consumo calórico usual.

Aporte calórico de algunas preparaciones navideñas

Alimento	Cantidad	Aporte Calorico
Almendras fileteadas	1 cucharada	60 Kcal
Avellanas	6 unidades	90 Kcal
Castañas asadas	1 taza	200 Kcal
Dulce de Lechosa	1/2 taza	120 Kcal
Ensalada de Gallina	1 taza	180 Kcal
Galletas dulces	1 unidad	40 Kcal
Hallaca	1 unidad	450 Kcal
Nueces	6 unidades	90 Kcal
Pan de Jamón	1 rebanada de 2 cm.	180 Kcal
Panettone	100 g. o un 1/8	410 Kcal
Pernil	3 rebanadas de 5 milímetros	150 Kcal
Torta chocolate "Full"	1 porción de 3 cm.	600 Kcal
Torta Negra	1 porción de 3 cm.	250 Kcal
Turrón	50 g.	240 Kcal
Uvas	12 unidades	60 Kcal

Si eso de contar las calorías consumidas no es lo tuyo, otra alternativa para combatir los excesos es realizar más actividad física, acá te damos algunos ejemplos:

Practicar estas actividades físicas durante 30 minutos queman las siguientes Calorías...

Actividad Física	Calorías
Aerobics	180
Bajar escaleras	210
Bailar	130
Bicicleta	150
Caminar (1.5-3 km/hora)	60-75
Caminar (4.8 km/hora)	150
Caminar (6 km/hora)	180
Caminar (7.5 km/hora)	200-240
Correr	325
Hacer tareas domésticas	75-125
Insanity	500
Nadar	250
Patinar sobre ruedas	315
Pilates	100
Pole dance	150-250
Saltar la cuerda	450
Spinning	400
Subir al Cerro	250
Subir escaleras	300-500
Tenis	260
TRX	400
Voleibol	90
Yoga	210

Otro de los excesos más comunes van en relación al consumo de licor, en la siguiente tabla te explicamos que debes sustituir de tu plan de alimentación si ingieres un trago

Estética y Nutrición Garofalo te recuerda que el ingrediente más importante de cualquier receta es el cariño con el que las vas a cocinar.  

Te deseamos que el año 2014 este lleno de bendiciones para ti y toda tu familia.